Il Dipartimento di Prevenzione, Servizio Veterinario – Area B: Igiene Degli Alimenti di origine Animale ha emanato le indicazioni aggiornate e la modulistica relativa.
I tratti salienti:
- Si ricorda che la macellazione per il consumo domestico privato per il proprio domicilio o il proprio allevamento di massimo due suini per ogni titolare di allevamento è consentita esclusivamente al produttore primario il cui allevamento è correttamente registrato in BDN che abbia allevato i suini dalla nascita o per un periodo minimo di 30 gg.
- L’attività è consentita solo nel periodo compreso tra il 15 ottobre ed il 31 marzo;
- Ogni macellazione deve essere preventivamente comunicata all’AULSS con almeno 72 ore di anticipo (3 giorni feriali) rispetto alla data e all’ora prevista per la macellazione.
Informativa completa: https://tinyurl.com/wkb396e8
