INDICAZIONI DELLA REGIONE
Nella nota della Direzione sanitaria della Regione Veneto quale vengono impartite delle disposizioni riguardo la macellazione per il consumo domestico privato al di fuori del macello. Si sottolinea che rimane vietato cedere o commercializzare al di fuori del contesto familiare/domestico le carni, comprese le frattaglie e i prodotti ottenuti dalla successiva lavorazione delle carni degli animali macellati per il consumo domestico privato al di fuori dei macelli.
